こだわりの味を守り続けて50年　墨田区・下町のそば処「本所・砂場」

５月より新メニューです。（2013/04/27）

この夏から新メニューの登場です。

写真は「梅おろしそば」です。大葉の上に乗せた紀州南高梅しそ漬けで紀州産の梅で、塩分約７％を使用し、食べやすくしました。みょうがに胡麻、貝割れに素揚げの茄子とたっぷりの夏大根を絡めてどうぞ。この冬にも「おろしそばはやってますか？」と冬場の冷たいお蕎麦をお望みのお客様が沢山いましたので梅おろしは一年を通してやるつもりです、とにかく一度試して下さい。梅干しは老化防止・疲労回復・活力増進などいいこと尽くめです。

暑かったり寒かったり（2013/04/20）

気温の変化が激しい毎日ですが体調を崩される方も多いようですね、お客様は調子の悪い時なぜか「たまごとじうどん」率が高いです。うどんの方が消化が良いと思われがちですが実はお蕎麦も消化は同じだそうですよ。

Gwま近、皆様花粉もひと段落、絶好調でお休みをお楽しみ下さい。

砂場のお休み予定は

５/4~6です。

本所砂場３代目就任です。（2013/04/13）

この４月から３代目の登場です。覚悟を決め創業５２年の伝統の味と心意気を守り精進致します。

どうぞ店で出前先で見かけました折には一声かけて頂きます様、当店同様可愛がっていただけます様、よろしくお願い致します。

心からありがとうございました。（2013/04/06）

またまた春のお別れです。

永年に渡り毎日、それは毎日４０年以上通って下さいましたＳさん。そしてこんな日が来るなんて夢にも思いませんでした。

あまりにも日常で普通で、毎日１１：４５になると暖簾をくぐり入ってこられました。ご注文は毎日「さくらもり」。夏にはたまに「おろしそば、鰹ぶしは抜いてね」。砂場人気の「５０円おにぎり」は最初に試食していただいたのもＳさん。

今でも１１：４５につい入口から普通に入って来られる気がします。普通に見えなくなる日々に慣れない、悲しい普通でない毎日が寂しい、切り替えが出来ないのも春ですかね・・・。

Ｓさん！お散歩がてら体に染み込んだお蕎麦食べに是非またいらして下さいね。

いつも笑顔です。（2013/03/31）

お客様に提供するのは美味しいお蕎麦とプラスα。

当店をご利用頂いたお客様に満足頂けるサービスも最近では逆にお客様から頂けるものが多いのです。それがＯさん、Ｍさんの「にこにこ笑顔」。いつも店を入って来られるなりのボケや突っ込みも冴えてます。ついついお客様の話しに耳や口を挟んでしまいますが、貴重なお昼時間をこんなに笑顔で楽しそうに過ごして頂くのが当店である！のが本当に嬉しいです。毎度ありがとうございます。