こだわりの味を守り続けて50年　墨田区・下町のそば処「本所・砂場」

本所砂場３代目就任です。（2013/04/13）

この４月から３代目の登場です。覚悟を決め創業５２年の伝統の味と心意気を守り精進致します。

どうぞ店で出前先で見かけました折には一声かけて頂きます様、当店同様可愛がっていただけます様、よろしくお願い致します。

心からありがとうございました。（2013/04/06）

またまた春のお別れです。

永年に渡り毎日、それは毎日４０年以上通って下さいましたＳさん。そしてこんな日が来るなんて夢にも思いませんでした。

あまりにも日常で普通で、毎日１１：４５になると暖簾をくぐり入ってこられました。ご注文は毎日「さくらもり」。夏にはたまに「おろしそば、鰹ぶしは抜いてね」。砂場人気の「５０円おにぎり」は最初に試食していただいたのもＳさん。

今でも１１：４５につい入口から普通に入って来られる気がします。普通に見えなくなる日々に慣れない、悲しい普通でない毎日が寂しい、切り替えが出来ないのも春ですかね・・・。

Ｓさん！お散歩がてら体に染み込んだお蕎麦食べに是非またいらして下さいね。

いつも笑顔です。（2013/03/31）

お客様に提供するのは美味しいお蕎麦とプラスα。

当店をご利用頂いたお客様に満足頂けるサービスも最近では逆にお客様から頂けるものが多いのです。それがＯさん、Ｍさんの「にこにこ笑顔」。いつも店を入って来られるなりのボケや突っ込みも冴えてます。ついついお客様の話しに耳や口を挟んでしまいますが、貴重なお昼時間をこんなに笑顔で楽しそうに過ごして頂くのが当店である！のが本当に嬉しいです。毎度ありがとうございます。

そばの日です。（2013/03/28）

晦日が週末ですので３月は２９日（金）と３１日（日）を蕎麦の日とし、割引券配布致します。

春めいてきました。お散歩がてら本所砂場にお蕎麦を食べにお立ち寄りください。

新しい出会いやお別れの季節でもありますね、

毎年お客様の移り変わりの色んなご挨拶に春を感じさせられる日々を迎えます。

春は寂しいこともあり・・・（2013/03/25）

この３月で定年とおっしゃるＯさん（右）はなんと当店に３５年通って下さいました。

毎年この季節は突然の告白に戸惑います。本当に長い間お世話になりました。

言葉ではいい尽くせない感謝と悲しみに打ちひしがれます。

引き継がれたＷさん（左）は「親子丼のつゆだく」と注文しますが本所砂場では「タレ多め」を略して「タレメ」と申します。

本所砂場語録でした。